生吃茄子真能減肥0

　　蔬菜的营养价值很高，吃法也很多，如今更是有一些人，认为生吃这些蔬菜营养价值会更高，比如大蒜、葱、茄子等等，那么这些食物真的是可以生吃的吗茄子可以生吃吗生茄子的好处又有哪些呢茄子的吃法你知道多少呢

　　茄子能生吃吗

　　我们都知道，茄子有降血脂的功效，但是专家表示，最好不要生吃茄子，因为茄子中含有一些有毒的碱性物质，生吃的话体质不好的人很容易引起腹泻，如果一定要生吃的话，请一定吃刚摘下来的

　　茄子的营养价值

　　凉拌茄子中含有丰富的维生素及蛋白质和钙，能使血管变柔软，多吃茄子有助于减少老年斑；茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生茄子还能减肥，如果是炒之类的烹饪方法肯定不行，茄子很能吸收油的，如果你经常做饭的话就应该知道，做茄子还要多放点油想减肥的话，就生吃茄子，皮削掉，不削皮凉拌味道也不错

　　茄子生吃可以保留更多的维生素D,能保护血管中医认为：茄子性味古寒、有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等攻效茄子中主要成份有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC、尤其是糖份含量比番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子中含有较丰富的VPP.生吃茄子可以使血液胆固醇含量不致増高，因不易患黄疸病，肝脏肿大、动脉硬化等疾病，但是不宜多吃

　　大量生吃茄子易中毒

　　茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一；但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒

　　茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱在烹调时加点醋，倒是有助于破坏和分解茄碱

　　预防茄碱中毒的最好方法，自然是控制摄入量不过，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家也不必过于惊慌

　　生吃茄子真能减肥

　　生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑

　　其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟没有多大关系因为吸油是靠膳食纤维来完成的，而温度并没有改变膳食纤维的理化性质如果说烧茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，没有必要一定要吃生茄子

　　不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒，甚至产生致癌物质一般来看，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉认为生吃茄子比熟吃茄子更有减肥排油功效一说，是没有科学依据的，用生茄子来代替早餐的做法显然更是没有丝毫道理和任何依据的

　　提供 生吃茄子真能减肥 阅读，如果你很喜欢这些分享的 生吃茄子真能减肥 内容，希望你通过 生吃茄子真能减肥 ,找到通往健康之路的金钥匙

　　生吃茄子真能减肥的相关内容介绍：