木桶蒸糯米飯做法

　　糯米饭是很多人都比较喜欢吃的一种食物，也是我们常见的一种主食，木桶糯米饭的做法也比较多可以做成木桶蒸糯米饭，做法比较简单，口感也非常的不错，首先要把糯米淘洗干净，最好能够浸泡一段时间，这样住蒸出来的糯米饭更加的软绵可口，营养价值也是非常不错的木桶蒸糯米饭做法1.把米淘干净，把木桶放在锅里，等锅里的水烧开，水开后把米倒进木桶里，把米煮熟到四五成的程度（外面熟了一点，里面还是生的）2.然后倒出来，放在另一个锅里压实（可以是电饭锅的内胆或是大一点的锅），把烧好的开水倒进蒸好的米里，让米充分吸收水分（米饭的干硬程度由此控制，喜欢吃干一点，硬一点的就少放一点水，喜欢吃软一点，绵一点的就多放一点水） .过十几分钟等半熟的米把水吸干后，亲可以想吃多少就取多少的米饭放在木桶里面蒸（其余的可以放冰箱冷藏或者是罩好下一顿再吃），蒸的时间大约15到20分钟后，香喷喷的米饭就做成了 運用這種方法做成的米飯，顆顆飽滿，粒粒香甜，具有純天然的木器清香，入口后爽滑易嚼易消化，完全沒有電壓力鍋電飯煲做出來的那種黏糊勁，保證讓你吃了一碗又一碗就是不過癮用大木桶蒸糯米饭的窍门1、泡一个晚上2、蒸的时候底下垫纱布,糯米厚度在半截手指为最佳 、准备入笼蒸的时候用筷子在糯米上插洞洞4、蒸的时候一定要掌握好时间,一般说 0~~40分钟就好出笼了5、出笼后直接拌好,猪油拌最香6、要吃甜或咸就自己掌握配料了