兒童營養甜點小吃香酥蝦球

　　今天休息，去市场买了些鲜虾，虾的做法有多种，今天我做道香酥虾球，外酥里嫩，香鲜诱人，非常适合给儿童当做甜点来食用

　　【香酥虾球】

　　【主料】

　　河虾200克

　　【辅料】

　　油适量、盐适量、蔬之鲜适量、胡椒粉适量、鸡蛋1只、面包糖适量

　　【做法】

　　1.河虾洗净

　　2.虾去壳，去沙线

　　儿童营养甜点小吃香酥虾球

　　.剥好的虾先切小块，再剁成虾泥

　　4.加适量盐，蔬之鲜，胡椒粉

　　5.鸡蛋打成蛋液淋在虾泥上，充分抓匀

　　6.把虾泥搓成等大的小圆球，放入铺好面包糠的盘子里，细细的裹上面包糠

　　儿童营养甜点小吃香酥虾球

　　7.裹满面包糠的虾球半成品

　　8.锅里油烧热后转小火，放入虾球炸至浮起，呈金黄色炸的过程中用筷子轻轻搅动虾球，让虾球颜色均匀漂亮

　　9.香酥美味的虾球新鲜登场啦醮上自己喜欢的调料开动吧

　　儿童营养甜点小吃香酥虾球

　　小贴士~

　　1:今天河虾太小了，建议打算做虾球的亲们可以尽量选择个头大的海虾哦

　　2:虾泥全部搓成虾球后放在盘子里，再裹面包糠，这样手上才不会粘着虾泥和面包糠，非常麻烦

　　:炸虾球的时候注意火候即可

　　河虾的功效与作用 河虾的营养成份

　　1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

　　2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

　　.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

　　4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的 时差症 .

　　食疗作用：

　　儿童营养甜点小吃香酥虾球

　　淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经；

　　虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；

　　适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用

　　总结：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物