油炸串串刷上去的調料是什么

　　现代社会，很多人的身体都是特别肥胖的，这与平时的日常饮食有很大的关系比如一些油炸食物，当中含有的油脂是非常多的，经常吃肯定会发胖虽然如此，依旧有很多人无法阻挡自己的食欲，毕竟油炸类的食物真的非常非常香就那家街邊的油炸串串來說，吃的人很多很多那么，油炸串串刷上去的调料都是什么?主料：猪里脊肉250克辅料：洋葱(白皮)100克，青椒100克，柿子椒100克调料：香菜2克,茴香籽[小茴香籽]2克，沙姜2克，盐4克，白砂糖2克，酱油10克，料酒15克，姜5克，大葱5克，大蒜(白皮)2克，辣椒油5克，猪油(炼制)100克1. 将猪肉切成片;2. 葱、姜、蒜洗净切成末; . 洋葱、红绿青椒洗净切成片;4. 将猪肉片、香菜籽粉、小茴香粉、沙姜粉、精盐、料酒、酱油、葱姜蒜末加入少许油腌制2个小时;5. 取竹签将一片肉穿在上面，再穿一片洋葱和一片红绿青椒，按顺序穿满竹签;6. 坐锅点倒油，油温至七成热时，放入肉串反复炸两遍，用油测抹上红辣椒油即可食用;美味肉串的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备猪油约500克;2. 小茴香粉常用于烹调臊味较重的原料，也有五香粉的主要原料之一小帖士-健康提示：1. 小茴香性温味辛，有温中散寒、和胃理气的功效2. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉 还有这个：串串只要能吃的，不管是蔬菜、豆制品、肉制品、肉都可以串串主要是你怎么操作例如：蔬菜类你要调点面煳(面粉一斤、淀粉一斤、鸡蛋四个、盐适量的加点，再加些水调成面煳注意不要太稠)然后把串好的蔬菜挂煳炸熟嫩的轻炸吃火的就炸时间多一点其余的肉类腌制入味直接炸教你一种通用味料的调治方法：老干妈一瓶、蒜茸辣酱一瓶、辣酱半瓶、蚝油少许、白糖一两，放入盆里搅匀如果太干的话少加点生抽就可以了