我妈本来是要给我包糕吃的牛

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“过年的时候买了6斤的红小豆，我妈本来是要给我包糕吃的，结果过年的时候老家两头跑，每天都在姨姨们家呀、奶奶家待着，在自家待着的时间加起来都不够一天，所以我的油糕啊，呵呵哒了我就。。。这个红豆松饼是模仿星巴克的，外面卖的贵的不要不要的甜点，自己在家也能做啦！”

食材明细

今年他才48岁。 主料 低筋面粉 100g 红豆沙 50g 鸡蛋 1个 牛奶 15ml 蜜豆 10g

辅料 盐 1g 椰蓉 5g 白砂糖 10g 泡打粉 3g 小苏打 1g 黄油 8g

甜味口味烘焙工艺十分钟耗时简单难度

酥粒红豆松饼的做法步骤

1

面粉、泡打粉、糖、盐和小苏打放入面盆中，放入冻硬的黄油块。

2

搓成粗的玉米粒状。

3

拿出来20g做表面装饰。

4

倒入全蛋液和牛奶。

5

和成面团。

6

分成两个面团。

7

拿一个面团擀开。

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对折两次。

9

整理成圆形后，继续擀开。同理另一块儿面团也是。

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面片放在下面，中间铺满自己做的红豆沙，周边不抹。（我懒，红豆煮好以后直接放上去了，没有碾成泥。）

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用另一块儿面片盖住，收口处捏紧。

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放入蛋糕模具中，也可以不放。刷一层牛奶或者全蛋液。

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撒上红豆或者蜜豆，酥粒和少许的椰蓉。

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190度预热烤箱，上下火180度，25分钟即可。

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烤好以后可以再焖几分钟。

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拿出来~

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切成小块儿~

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开吃吧~

小窍门

烤箱设置仅供参考。