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另取碗开始调鱼香汁.永恒

2021-04-08 20:04 来源:桐乡养生网

摘要:另取碗开始调鱼香汁,倒入酱油和香醋。(鱼香汁材料:自制剁椒酱2大勺、淀粉适量、香醋1大勺、酱油1大勺、糖10克、盐适量、大蒜 瓣)

原料:

鹌鹑蛋适量、蒜苔适量、木耳适量、红萝卜适量、郫县豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、香醋适量、糖适量、老抽适量、香油适量

做法:

1、鹌鹑蛋煮熟去皮。

2、将蒜苔切寸段,黑木耳泡软撕成块,红萝卜改成与蒜苔差不多的细条,葱姜蒜分别切末。

、锅放火上,添入适量油,6成热时下入鹌鹑蛋。

4、炸至金黄色时捞出沥净油。

5、把锅内多余的油倒出,留少许底油,5成油温时下入郫县豆瓣酱煸出红油,放入葱姜蒜末炒出香味。

6、烹入料酒,加入香醋、白糖、一点点老抽和少许水定好味。

7、下入蒜苔、黑木耳、红萝卜炒出香味。

8、再倒入炸好的鹌鹑蛋翻炒均匀。

9、最后淋入少许香油,出锅即成。

鱼香茄盒

原料:

茄子240克、鸡蛋2个、面粉45克、清水20克、啤酒20克、大蒜 瓣、糖5克、淀粉适量、猪肉泥180克、蚝油1大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、盐适量、香葱15克

做法:

1、将猪肉泥里加入蚝油和酱油各一大勺拌匀。

2、加入大蒜碎和料酒。

、加入盐和5克糖拌匀。

4、加入淀粉顺一个方向搅上劲儿,加入香葱碎拌匀。

5、茄子洗净切成茄夹,中间塞入调好的肉馅。

6、开始准备面糊,将鸡蛋打散,倒入面粉拌匀。

7、加入清水和啤酒,拌入盐调成面糊。(偶是不喜欢厚面糊的,只爱这种薄薄的面糊)

8、把夹好馅的茄盒表面裹上一层面糊,放油锅里炸至两面金黄。

9、另取碗开始调鱼香汁,倒入酱油和香醋。(鱼香汁材料:自制剁椒酱2大勺、淀粉适量、香醋1大勺、酱油1大勺、糖10克、盐适量、大蒜 瓣)

10、加入10克糖和适量盐。

11、倒入水淀粉调成汁备用,另起锅热少许油,爆香大蒜末。

12、倒入自制剁椒酱炒匀,倒入调好的酱汁,大火煮至浓稠。

1 、把煮好的鱼香汁淋在炸好的茄盒上摆盘上桌啦!

鱼香肉丝

原料:

冬笋200克、猪里脊肉 00克、水发木耳60克、胡萝卜60克、蒜适量、剁辣椒适量

做法:

手绘的照片 1、准备食材。

2、将猪肉、冬笋、胡萝卜、木耳切丝,蒜切末备用。

、将猪肉用水淀粉腌制十几分钟。

有红色黑色灰色三种颜色,L,XL,XXL,XXXL,XXXXL4种尺码,麻烦地址栏备注颜色和尺码

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