食品工业精深加工与拉长产业链齐头并进

其中，糖业（含综合利用）销售收入1200亿元以上，机制糖产量1 00万吨，产糖量稳定在全国总产糖量的60%以上，形成产业结构合理，产业链完整，科技创新能力强，环境友好、经济效益和社会效益显著的循环经济发展模式。 现状调查

大而不强 生产粗放

食品工业是我区第一个销售收入突破千亿元的产业。经过多年发展，我区形成了糖、烟、食用油、饮料、水产畜牧制品、干鲜果蔬、淀粉制品、功能食品、方便食品等门类较全的食品工业体系，有获证食品生产加工企业近5000家。2009年，食品工业实现销售收入1160.5亿元，同比增长15?.6%，占全区工业销售收入的18. %，对全区工业增长贡献率为17.2%。食品工业已成为我区社会经济发展的重要依托，是我区农民脱贫致富和构建和谐社会的重要基础。

但是，我区食品工业大而不强，生产粗放，产业结构不合理，产业化水平不高，综合竞争力低等问题日益突出。尤其是糖业，我区产糖量虽然占全国总产量60%以上，但对市场糖价的影响力不大，与所占份额极不相称。这些问题和矛盾已成为影响产业持续快速发展的主要因素。

全球经济一体化、国际市场竞争日益严峻的背景下，依靠简单扩大生产规模的发展模式已不能适应新形势的发展要求，调整产业发展战略、加快产业结构优化升级势在必行。

路径选择

循环经济让“甜蜜事业”更甜

如果你走进崇左湘桂循环经济科技产业园，一定会对蔗糖循环经济产业链的内涵有更深的认识。

这里，已不仅仅是传统意义上的糖企——除了制糖“主业”，还生产蔗渣文化纸浆、活性干酵母、生物有机肥、酒精、能源发电、活性干酵母提取物等，俨然一个综合加工厂。

“作为崇左发展蔗糖循环经济的新平台，产业园主要依靠蔗渣综合利用、成品糖深加工、废糖蜜深加工、甘蔗叶深加工4条产业链发展，对蔗糖的综合利用率达到80%左右。”湘桂集团董事局副主席陈辉说，在这里，“每一根甘蔗”从头“循环”到尾，吃干榨尽。

据了解，产业园将投资50亿元以上，建设10多家围绕甘蔗及其产品、附产品综合利用的加工厂。目前已完成投资4.2亿元，生物有机肥项目已经投产；年产 万吨活性干酵母项目、年产9.5万吨漂白蔗渣浆项目、年产1万吨的酵母提取物项目、年产15亿件绿色环保食品包装项目和白糖深加工项目及利用蔗叶加工成饲料的项目正在推进中。

“产业园全部建成投产后，将实现年产值100亿元以上，年税收15亿元左右，可以安排1.5万人就业。”陈辉信心满满。

崇左是全国产糖大市，素有“中国糖都”之称，为改变蔗糖产业产品结构单一、多而不精、强而不优的状况，该市以科技创新为支撑，以综合利用为手段，以拉长产业链为发展方向，主推蔗糖循环经济。

循此思路，崇左市先后引进一大批以蔗糖副产品循环利用为主的“高科技、高附加、高效益”企业，形成了以蔗渣造纸、糖蜜做酵母、滤泥产复合肥的多条循环产业链，使蔗糖综合利用效益大大提高。

东亚纸业公司是崇左市延伸蔗糖产业链的代表性企业。在其生产车间里，看到，一张张雪白平整的高档文化纸像飘带一样源源不断地从庞大的机器里滚动而出。

“我们每年把50多万吨的蔗渣变废为宝，生产出各种高附加值的文化用纸，实现产值5. 亿元，为崇左增加 000多万元的财政收入。”公司总经理助理凌耀嘉说。同时，企业还生产出酵母、造纸、有机肥等高端产品。

目光瞄准既环保又增值的蔗糖业循环经济，近年来崇左蔗糖产业“脱胎换骨”，实现了质的飞跃。2008年以来，虽然受冻灾灾害及国际金融危机影响，全市2008/2009年榨季入厂原料蔗仍达到1795万吨，混合糖产量2 . 万吨，实现工业产值81亿元，产糖量连续7年位居全区第一，占全国1/5，发展成为全国最大的蔗糖生产和加工基地。

更重要的是，发展蔗糖业循环经济，不但充分利用了崇左市的资源优势把蔗糖业做大做强做优门市价：700元优惠价格：700元，而且还把废品变成了财富。该市主产糖区之一的江州区，2007年以前蔗糖综合利用还是一片空白，打造湘桂循环经济科技产业园后，2008年蔗糖综合利用总产值即为2亿元，2009年达5亿元，比上年增长150%。

“循环经济体现了可持续发展，我们要打响循环经济科技产业园这一牌子，抓出特色，抓出亮点，为崇左蔗糖产业进一步优化升级打下良好基础。”崇左市委书记赵乐秦、市长黄克在接受采访时均表示，今后，要进一步减少资源消耗，加大蔗渣、糖蜜、滤泥等副产品的综合开发力度，提高资源利用率，力争综合利用率达到 0%以上；要以打造全国蔗糖循环经济示范基地为目标，培育建设若干个国家级循环经济示范企业，到2015年，力争全市糖业循环经济实现产值80亿元，实现糖的衍生品产值120亿元，蔗糖产业产值突破 00亿元。

短评

产品“高精尖” 市场“大广深”

市场上有个说法：养猪的不如杀猪的，杀猪的不如卖猪肉的，卖猪肉的不如加工猪肉的。这话听起来似乎有些不平、有点无奈，却道出了食品工业产品深精加工和拉长产业链的重要性。

崇左建市之初，其蔗糖产业主要是生产白砂糖和赤砂糖等初级产品，每年由蔗糖产业产生的460多万吨蔗渣、60多万吨废糖蜜和100万吨滤泥只是作为工业废品对外销售。现在，崇左市已开始向糖业精深加工和循环经济迈进，并取得了很大成效。

有关部门测算，如果崇左市每年产生的蔗糖废品都用来发展造纸、酒精和活性饲料，把初级糖发展成为精细糖、多元糖和高附加值产品，增加的产值将超过60亿元，这意味着全市的蔗糖产值几乎翻一番。

如果全区蔗糖产业的循环经济都做好了，广西跻身糖业强省的日子还会远吗？

（来源：广西）