玉米糊的做法有哪些

玉米糊的做法有哪些 文章导读

随着人们对于健康生活的追求，在饮食上更是做到了精益求精，不仅要吃的美味，还要吃的健康。国内外的专家表示，精粮吃的过多对人体的健康有损害，在日常的生活中应该精粗粮相互搭配，粗粮中含有丰富的营养，对于人体有很好的帮助。玉米糊就是常见的粗粮，但是因为有的人不擅长制作，所以许多人都不愿意吃，今天我们就来介绍几种玉米糊的做法，让你的饮食美味又健康。

做法一：

原料：玉米糁、水、玉米汁。

做法：

1、玉米珍洗好，浸泡5个小时；

2、加点水放在搅拌机里打成汁；

3、将打好的玉米汁过滤；

4、过滤好的玉米水；

5、将玉米水倒在锅里煮开，由于我过滤完后的水只有1小碗，所以只加热了2分钟；

6、2分钟后关火，用勺子搅拌一下，玉米糊就做好了；真的很神奇的，我刚开始是想用勺子盛玉米汁的，没想到才搅拌几下，就成糊糊了哈！

做法二：

原料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。

调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

制法：

（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

以上就是玉米糊的做法，玉米糊含有丰富亚油酸和维生素，可以帮人们降低胆固醇的发生率，常吃玉米糊还可以预防高血压、冠心病，抑制癌细胞的生长，所以在日常的生活中，我们也可以多吃一点玉米糊，这样不仅让我们的生活变得更加的健康，而且还会让我们有很好的肤色。