香菇炖鸡面做法是什么

香菇炖鸡面做法是什么？ 文章导读

一碗面条好吃与否的关键在于汤汁是否美味，劲道的面条搭配美味可口的汤汁相信能瞬间抓住许多人的胃。而汤汁的种类有很多，像红烧牛肉、香菇炖鸡等，都是我们熟知的汤汁，也是各种面店的招牌菜。怎么能做出美味的汤汁呢?今天小编就来给大家介绍香菇炖鸡面的做法。

食材：鸡腿、拉面、干香菇、盐等调料

制作方法：

1. 把鸡腿放到水中浸泡1小时，充分泡出残血，然后捞出剔骨，再切成小块;干香菇放入温水中泡发，然后去蒂，切成小块。

2. 锅里放入水，把鸡块和冷水一起加热，水沸腾后再煮煮2到3分钟，鸡块捞出，冲洗干净，锅里水倒掉不用。