山藥怎么做不粘0

　　如果大家亲手制作过山药这种食物的话，那么就会知道在处理的过程当中要非常的小心因为山药皮上面有一些会导致过敏的物质，而且山药果肉上面有很多的粘液，稍加不注意就会受伤一般制作山药的方法也非常的简单，但是大家知道什么样的技巧，才能让山药不粘稠吗山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途健脾益胃助消化山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的 倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品；山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用；山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；预防心血管病山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用；山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老；山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础，研究发现山药具有镇静作用，可以抗肝昏迷；山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用