盤錦有什么特色小吃

　　如果是想要去吃盘锦特色小吃的话就一定不能够错过打糕，烤牛肉和铁板鸡架等，这些小吃都是远近闻名的，有许多人都是慕名而来的，而且做法上面也是非常复杂的，少一个步骤和技巧就会使得这道菜肴当中的味道发生变化的，这样的话就会感觉到不是那么好的，所以一定要掌握做法的烤牛肉：将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜调味品分装于小碗，炭火炉放于桌心，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧，蘸调料后食用，外焦里嫩、酥香咸辣打糕：打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕状，中间夹豆沙馅，加上白糖制成，香甜可口鐵板雞架是遼寧沈陽的特色小吃，雞架就是去掉雞肉的雞骨架，將洗干凈的雞架用鹽等調料奄好，放在兩個大鐵板之間一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，將雞骨頭都炸香后放入孜鹽、辣椒，就可以吃了在夏天许多东北大汉，一个鸡架一瓶雪花啤酒就是一顿饭了让你看起来吃的很香，很馋人小时候校门口最常见的小吃，每到放学，学校门口就有很多卖鸡骨棒的，当时才1毛钱一根，应该就是剃了肉的鸡翅根，用高压锅炖熟，吃的时候把鸡骨棒放在塑料口袋里，用小刷子往鸡骨棒上面抹酱，再往鸡骨棒上撒孜然、辣椒面和芝麻啥的，酱是用保温瓶装的，吃的时候鸡骨棒还热乎呢，超好吃(也有不用酱直接吃的，总之味道非常好吃)现在比较有名的是大东区的上园鸡骨棒小豆腐是将大豆磨碎，加入适量干菜煮熟，然后团成团放室外冷冻，用时拿一团放入锅内加热，拌酱而食制作小豆腐的由来，据传是汉族先祖居住的地区，食盐和卤水很昂贵，做小豆腐不用加卤水，久而久之，这种吃法便成为满人的习惯并延用至今