牛肉水餃配什么菜好吃

　　水饺是我们中国特有的一道民间美食，制作历史可以说是很悠久的，经过长时间的发展，如今饺子的种类已有许多种而水饺美味的秘密在于馅料，馅料也有许多种，其中牛肉馅的就是一种不过牛肉有膻味，这让牛肉馅饺子配什么样的菜成为了难题想知道牛肉餡餃子配什么菜才美味嗎?那就一起來看看吧白菜、牛肉、面粉、葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油制作做法：1.白菜洗净，切成碎末2.切碎的白菜放入干净的纱布，用手挤去白菜的水分 .挤去水分的白菜加葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀4.调好的饺子馅5.温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团，醒一下6.取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子7.撒些面粉，用手按扁，擀成中间厚周边薄的饺子皮8.饺子皮放入馅料9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了10.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，加适量盐，待水开后再分别加入 次小勺冷水11.再次煮开后见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可小麦面粉适量牛肉适量、白菜、鸡蛋2个食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜1块、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大葱制作做法：1、温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团2、剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀 、白菜洗净，切成很碎的末，葱和姜切末4、切碎的白菜放入干净的纱布，两只手用劲拧去白菜的水分5、去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀6、肉馅倒入拌好的白菜中拌匀，肉馅就OK了7、取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子，撒点面粉，用手按扁，擀成圆饺子皮8、取一个饺子皮，放入肉馅，中间捏一下再用两手的食指在靠外面的饺子皮各推出一个摺，两手的食指和拇指用力捏下去即可9、煮饺子一次要添足水，水开后下入饺子，饺子煮开后加入适量凉水再煮开，反复三次即可