炸黃瓜丸子的做法

　　黄瓜在我国大部分地区都有分布，因此大部分地区的人们的餐桌上都是常见黄瓜这种蔬菜的并且黄瓜的种类有很多，常见的黄瓜就有蔬菜黄瓜和水果黄瓜，其中水果黄瓜是可以直接当做水果食用的并且黄瓜中所富含的花青素，对女性的美容抗氧化具有非常明显的作用而如果要制作炸黃瓜丸子的話，它的方法又是什么呢? 老黃瓜汆丸子湯黃瓜，豬肉糜，姜茸，蔥碎，醬油，花椒粉，食鹽，生粉，蛋清1個1.黃瓜切片、香菜切段備用;2.鍋中水燒沸，扔進幾片姜; .肥瘦適中的肉餡和適量姜茸、蔥碎、醬油、花椒粉、食鹽、生粉以及一個蛋清攪打上勁，將肉餡握在手中，虎口發力，擠出肉圓，丟進沸水，上下翻飛，煞是好看;4.放入瓜片，中火煮五分鐘，轉小火再煮五分鐘，關火1做黄瓜丸子首先要先把黄瓜切成黄瓜丝，挤去黄瓜的水分，放在碗里备用2然后准备肉馅，在肉馅里放入花椒水、酱油和姜把肉馅酱上2小时，时间长点更好 在刚才放黄瓜的碗里放入适量酱好的肉馅，再放入一个鸡蛋和少量淀粉，搅拌均匀，再放入一些葱花碎更好，如果干的话可加少量水干湿以能否搓成圆丸子为宜4把拌好的黄瓜丸子馅，用手搓成圆形丸子，摆放在盘子上，准备一会油炸黄瓜丸子5用炒锅里加入食用油烧热，把搓好的黄瓜丸子放入油锅里炸至金黄色捞出，盛放在盘子里6然后炒锅里再加入少量食用油，把西红柿酱放入炒一下，把刚刚炸好的黄瓜丸子放入搅匀，即可出锅最后这个步骤可根据个人喜好而定