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花式小面包基础面团的做法

2019-07-25 12:26 来源:桐乡养生网

文章导读去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,花式小面包(基础面团)的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。

1、准备食材

2、把奶粉,低筋高筋面粉,糖,盐,全部混合后用筛筛入盆中。加入蛋液和混合了干酵母的温水 ,开始揉面~

、面团揉至成团后 后油法 加入黄油 继续不断揉面 直到黄油完全与面团混合,面团越揉越感到柔软有弹性~因为是手工揉面 差不多二十分钟就可以了 不必追求手膜 后放入烤箱低温发酵1小时左右

4、发酵至两倍大后拿出 撕开面团有蜂窝状 后排气 整形 进行你想要的花式面包制作

5、这里我就给大家具体介绍分享几个花式面包

6、~

7、整型好的面团需放入烤箱低温二次发酵 后放入烤箱上下火170度 烤20分钟左右即可

8、颜色深了点 见谅啦

9、麻花编

10、椰蓉小卷

11、全家福来一个

花式小面包(基础面团)的做法操作简单,无论是不是经常下厨,这道菜都能做的非常好,只要不加太多盐就可以啦。

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