茶叶蛋的制作方法茶叶蛋的做法怎么煮茶叶哈
2022-03-01 17:53 来源：桐乡养生网
茶叶蛋的制作方法 茶叶蛋的做法 怎么煮茶叶蛋
茶叶蛋的制作方法 五香茶叶蛋的做法怎么煮茶叶蛋所需要准备的食材和调味料：鸡蛋 红茶包 香叶 八角 花椒 桂皮 干辣椒 葱 姜 柠檬 盐 白糖 料酒 生抽 老抽。
茶叶蛋的制作方法 五香茶叶蛋的做法怎么煮茶叶蛋：
1.将鸡蛋洗干净后放入锅里，倒入可以没过鸡蛋的清水，大火煮开
儿时这些北京街头小吃 2.然后转成小火慢慢煮，然后将蛋壳敲裂一点，放入葱姜、干辣椒、花椒桂皮香叶和大料
3.再倒入生抽和老抽，倒入料酒，放入白糖和适量盐，盖好锅盖
4.煮十分钟左右，然后放入茶包，继续盖好锅盖，大火煮开
5.转成小火慢慢炖煮入味，炖煮的途中可以放入柠檬片，小火炖煮入味
6.煮好后放在汤汁里浸泡即可。
茶叶蛋的制作方法 五香茶叶蛋的做法怎么煮茶叶蛋贴心提示：
1.鸡蛋要清洗干净后再放入锅里煮。
2.别一直用大火煮，否则糊裂掉哦。
3.鸡蛋别敲的太碎，否则影响外观哦。
4.香料家里有啥就放啥，还可以放入几篇柠檬片哦。
5.煮好后的茶蛋别立刻取出，浸泡在汤汁中会更入味好吃哦。
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