水能载舟亦能覆舟覆盖

水能载舟亦能覆舟，饮食也是如此。科学膳食有益官兵身心健康，是战斗力的基础和催化剂。少食、偏食、暴饮暴食等不科学的膳食有损官兵健康，战时甚至会造成非战斗减员。合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食是合理营养的根本途径。

水能载舟亦能覆舟，饮食也是如此。科学膳食有益官兵身心健康，是战斗力的基础和催化剂。少食、偏食、暴饮暴食等不科学的膳食有损官兵健康，战时甚至会造成非战斗减员。合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食是合理营养的根本途径。

所谓平衡膳食，是指膳食中的食物种类齐全、数量适当、营养素比例合理。要实现科学膳食，应注重抓好“四个平衡”。

能量平衡

是指每日摄入食物的总能量要与活动消耗的能量大致相等。人体每日的活动要消耗大量的能量，能量的补充主要来源于食物，摄取食物的首要目的是补充能量，摄入食物的多少主要取决于人体的基本生命活动和运动消耗。

一般情况下，官兵每日摄入的能量达到身体所消耗能量的90%-115%，就是合理的。如果长期能量摄入不足，就会影响身体正常发育，出现身体消瘦、疲劳、乏力、抵抗力下降等营养不良症状;反之，若长期能量的摄入大于消耗，超过的部分就会转化成脂肪在体内储存起来，其结果是导致肥胖，严重的会影响呼吸和循环系统的功能。体重是衡量能量摄入与消耗是否平衡的直接指标。

营养素平衡

目前已证实人体所必需的营养素多达40余种，只有相互间的比例适当，才有益于身心健康。

首先，要保证三大营养素的平衡。三大营养素是指蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们产生的能量占身体总能量的百分比应分别为：蛋白质12%-15%，脂肪20%-30%，碳水化合物55%-65%。蛋白质是生命的基础，被称为人体第一大营养素，长期供应不足，会严重损害人体健康，引起精神萎靡、记忆力减退、免疫力下降等病症;脂肪摄取过多，会在体内积累，引起肥胖，增加患高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病等“现代病”的几率;碳水化合物是人体能量的主要来源，是生命的动力，但摄取过剩，多余的会转化为脂肪，引起肥胖，增加胰腺和肾脏的负担。

他在公开场合喜欢把谢杏芳唤作“芳芳” 其次，矿物质钙和磷的比例要恰当，各种必需维生素和微量元素的比例也要保持平衡，否则，会引起各种疾病的发生。一般认为，各种营养素在标准供给量10%的范围内，即可称为营养素基本平衡。