龙虾

简介龙虾是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。虾体内含的都是高蛋白、低脂肪。脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。季节夏、秋

▸功效与作用1. 调养食物

由于龙虾含有丰富的营养，而且肉质松软，比较容易消化，对于身体虚弱和大病初愈后的人士有很好的调养作用。

2.调节心脏活动

由于镁能有效地调节心脏活动，龙虾中镁的含量很高，食用龙虾有保护心血管系统的功效，不仅能降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化的发生，而且能扩张冠状动脉，对预防高血压及心肌梗死也非常有效。

. 通乳

龙虾有非常有效的通乳功效，再加上其磷、钙含量极高、对于小儿、孕妇大有益处。

4. 消除“时差症”

由日本大阪大学科学家的研究可知，龙虾体内的虾青素对于压止由于时差反应而导致的“时差症”有很大益处。

▸营养价值(好处)1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 ▸副作用(坏处)龙虾忌与某些水果同吃。否则会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与水果同吃至少应间隔2小时。

进食龙虾后也不能服用大量维生素C，以免导致中毒，甚至死亡。 ▸能吃吗可以，龙虾中镁的含量很高，食用龙虾有保护心血管系统的功效，不仅能降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化的发生，而且能扩张冠状动脉，对预防高血压及心肌梗死也非常有效。 ▸怎么吃1.龙虾可制成龙虾刺身、龙虾沙律、龙虾球、龙虾汤食用说。

2.龙虾可拌饭或伴伊面食用。 ▸禁忌人群宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃龙虾；龙虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。 ▸适宜人群老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用龙虾。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用龙虾；龙虾也适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。 8656阅读波士顿龙虾的做法有哪些呢，首先我们要认识和了解一下什么是波士顿龙虾，波士顿龙虾显然就是波士顿当地产出来的龙虾，那么波士顿龙虾有什么特点值得我们专门以一个城市来命名呢，波士顿

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