羊骨頭湯的功效與作用

　　买回来的羊肉吃完后会留下大的骨头，羊骨头并没有什么太多的用途，很多人会选择丢掉，但其实大家并不知道，羊骨头中的骨髓营养价值很高，而且羊肉本身营养价值就不错，羊骨头汤中具有调节身体，滋补气血的功效清炖羊骨汤主料：羊骨头(后腿或者羊排，带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖 、水開后撇去浮沫，改用小火將肉燉爛，然后加入鹽、洋蔥、胡蘿卜塊4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁，蘸调料吃滋补羊骨汤塞奇纳尔草原羊骨头500g，白萝卜半个，料酒一勺，姜一块，盐适量，香菜适量1. 草原羊骨头过水洗净，白萝卜去皮洗净切块2. 锅中放水，放入羊骨头煮，不停的将浮沫捞出 . 放适量的料酒4. 再放适量的姜煮开，用小火焖煮5. 放入切好的白萝卜煮6. 最后放适量的盐煮开即可如何将骨头汤熬白剃了肉的猪大腿骨(棒子骨2根)，姜20克，蒜10克，葱2根，枸杞一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了先要将猪骨过水一次：就是先烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右，(看到骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了)，捞出用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖(可以留一个小缝)，然后换成中大火煮2- 个小时注意想烫熬白，既要就要保持锅内高温避免老是去揭开锅盖看，让热气散走不要担心锅内水烧干而不停的加水，实在想加，另外烧开水加入，不要直接加冷水如果觉得火太大，宁可改成中火，也避免不停加水熬汤时，千万不要忘记而去做别的事情了熬汤是不要加盐，盐味这些等喝汤时再加我们熬汤一般中途不加水，熬完以后，原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤这个时候关掉火，将汤面的浮油先清理一下这个浓汤，可以直接食用，或者加入开水再煮10来分钟稀释一下食用(人多的时候最好后这样)，或者冷却后冷冻起来回头用照片中的枸杞猪骨汤，就是用浓汤加入开水，枸杞，再一起煮开15分钟而成的如果你要加其它中药材做滋补汤的话，根据药材需要熬制的时间加入