雨水節氣保護腸胃食譜鮮辣白菜

　　雨水一年第二个节气，春季的到来，人体肠胃弱，需吃些护胃食物，推荐食用娃娃菜，它的做法有多种，今天这款白菜浇汁，清爽脆嫩，少油的健康菜肴

　　【雨水节气食谱鲜辣白菜】

　　主料：娃娃菜1棵、红辣椒2个、青尖椒 个、蒜5瓣、香菜1棵 、

　　辅料：盐2g、糖5g、蒸鱼豉油15g、蚝油10g、橄榄油20g、花椒适量、

　　步骤：

　　1. 原料

　　2.青红辣椒切片，蒜拍破

　　.白菜洗净，剖成6片

　　雨水节气保护肠胃食谱鲜辣白菜

　　4.锅中加水烧开，将白菜放入焯熟，捞出沥干水分

　　5.青红辣椒和蒜一同放入蒜臼子，放入少许盐，捣成泥

　　6.青红辣椒、蒜泥放入碗中

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　　7.加入蒸鱼豉油、盐、糖、蚝油

　　8.锅中入橄榄油丢入适量花椒，小火煎至花椒出香味，呈深棕色将油趁热隔筛倒入辣椒泥中

　　9.香菜洗净，切成末放入椒泥中，搅匀即成擂椒酱，将擂椒酱倒入白菜上即可

　　雨水节气保护肠胃食谱鲜辣白菜

　　小贴士

　　厨房小语：这道菜的关键是擂椒酱，也就是把青红椒、蒜捣成泥茸状

　　娃娃菜的食用效果

　　1.增强抵抗力

　　娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效

　　2.解渴利尿

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　　娃娃菜热量也较低，含有 -胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用

　　.通利肠胃

　　过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用

　　4.促进消化

　　娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病

　　谁应该阅读《雨水节气保护肠胃食谱鲜辣白菜》答案是：几乎所有人都应该阅读《雨水节气保护肠胃食谱鲜辣白菜》是当代的热点话题，提供了许多实用的养生指南，通过阅读《雨水节气保护肠胃食谱鲜辣白菜》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生

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