蠔士粥做法步驟是什么

　　蚝士粥是一道滋补作用非常好的食物，比如具有很好的补钙作用，另外那些出现气血虚弱的人也可以多吃蚝士粥，补血效果非常好，其次，经常吃蚝士粥还具有养肝排毒以及补肾壮阳等诸多好处，如果还不会制作蚝士粥的话，那就赶快来学习正宗做法吧蚝士粥做法：蚝豉粥，顾名思义是用蚝豉和大米熬制而成的粥品蚝豉的吃法很多，加入粥中熬制的话口感更加原汁原味，而且营养价值也更高蠔豉粥還可以添加瘦肉、皮蛋等食材一同熬制，營養也更全面蚝豉粥的做法有很多，下面为大家简单介绍比较家常、易学的两种煮粥之前可以先将干蚝豉用水泡发一下蚝豉瘦肉粥的做法材料：蚝豉50g，大米100g，食盐适量，葱适量，姜适量，调和油适量1、准备瘦肉、蚝豉、大米、姜、葱蚝豉对半切开，瘦肉切丝，姜切丝2、大米淘洗干净后去煮粥，待大米开锅后把瘦肉丝倒入锅内 、把蚝豉也倒入米粥内锅盖上盖子改小火慢慢煮4、煮20分钟左右看粥熟烂后滴入几滴花生油、盐、葱花拌匀即可皮蛋蚝豉粥的做法：材料：蚝豉 0克，稻米60克，松花蛋（鸭蛋）50克1、将皮蛋去壳，洗净切小粒，蚝豉洗净，大米洗净2、把大米、蚝豉放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入皮蛋，文火煮至粥成，调味即可食用注意：神经衰弱又平素胃酸不足者，皮蛋宜改用咸蛋，疗效相同蚝豉粥的营养价值蚝豉粥是厦门的特色小吃，不少当地的朋友都爱吃经过晒制后的蚝豉，经清水泡发，与大米搭配，高汤熬煮，做法简单但这一碗柔绵软糯的蚝豉粥下肚，大家一定会幸福感暴增其实蚝豉粥不仅口感咸香，其营养价值也是不容忽视，到底这一碗养生粥有哪些营养成分呢首先，蚝豉是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，它含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质将蚝豉用来熬粥食用也更容易被人体吸收其次，蚝豉含有大量的肝糖原和少量的脂肪适当食用可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力再者，蚝豉含有多种维生素和许多微量元素，包括钙、铁和磷等等值得一提的是，它里面含有的铁质的量是牛奶的20倍之多