纳豆怎么做计划

纳豆的营养价值比较丰富，大家知道纳豆怎么做好吃吗，看看文章对于纳豆的做法，让我们更了解纳豆这款美食，这款美食的营养价值比较高，多吃这款美食对于我们身体比较好，是不错的美食，可以大量的吃的健康营养美食哟。

一、什么是纳豆

1、纳豆，起源于中国古代，自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。富含多种营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力。

二、纳豆的功效

1、近几年来，经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。研究表明，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化~也就是，可以溶解血栓。

只有最后一个 三、纳豆怎么做

1、将黄豆泡透，加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖(喂给菌粉吃的)用饭煲煮粥档煮软、水干，黄豆至一搓就烂、但形整的样子

2、菌粉从胶囊中倒入碗内用2茶匙凉白开冲开

3、菌粉水倒入黄豆中拌匀

4、酸奶机中倒入适量水

5、开水消毒透气高腿的折叠蒸笼

6、将纳豆放入蒸笼中间弄深一点的凹洞(便于纳豆菌呼吸)，入酸奶机

7、把酸奶机外盖稍漏缝儿盖上;因为纳豆菌是嗜氧菌

8、发酵至纳豆起白膜即可;这个温度的青岛的夏天，我用了一夜半个白天就得了

9、搅动有白丝出现也是发酵好的一个征状

10、取出晾冷，入保鲜盒冷藏

四、营养成分

1、纳豆含有非转基因黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份。

2、含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质，适合长期食用维护健康。

学习了纳豆怎么做以后，大家可以看看纳豆的功效，这款美食的做法是比较容易学习的，所以喜欢吃的人都可以做这款美食来吃，这款美食可以调理我们的身体，可以和黄豆等搭配起来吃，这款美食的口感也是比较好吃的美食哟。