只有鸡蛋和挂面的做法.权衡

只有鸡蛋和挂面的做法?

文章导读 现代人来自生活和工作的双重压力，很多人不得不拼命的工作，有些人经常加班熬夜，不可能天天在外面吃饭，大家都知道外面的饭不干净，吃了容易拉肚子，但是自己回家做，平时太忙了，没时间买菜，只剩下鸡蛋和挂面，很多人认为只剩下鸡蛋和挂面是没办法做饭的，下面介绍只有鸡蛋和挂面的做法。

鸡蛋面条的做法步骤

1. 锅里放水，烧开后下面条并加点食用油。煮到没有白心即可出锅。

2. 碗里加适量酱油、米醋和葱花以及辣椒酱，淋适量面条汤备用。

3. 热锅凉油下鸡蛋，煎熟备用。

4. 捞出面条放到刚才调好的汁里并放上鸡蛋，鸡蛋面条煮好了，是不是很快?

鸡蛋面条的做法步骤

锅内放入，把鸡蛋打入煎香。

后沏入滚开水。

让汤在锅内翻滚着，此时放入面条煮制。

然后加入适量的盐和糖，还有少量的蚝油调味。

在汤碗中滴入几滴芝麻油。

把煮好的面条倒入碗中，放入上香菜。

鸡蛋面条的做法步骤

所需食材

挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油。

制作方法

1、坐锅开水，将姜剁成沫放入开水中大火煮开，火关小，打入荷包蛋。

2、下入挂面。中火煮。

3、调味。盐不宜多，酱油也只是上个色即可。醋要稍微多一下，不放味精或鸡精，宜清淡为主。最后一步需要炝一下锅，当然，也可以不炝，滴几滴香油再洒上小葱里，即可。

下面给大家介绍几种面条的做法

面条的做法

西红柿鸡蛋面

材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

做法

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)。

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!

茄子面

材料： 茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)。

做法

1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

好吃秘诀

1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

担担面

村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

做法

李春生已经不止一次拒绝在对方出具的文件上签字了。从那次DNA鉴定事件后 1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

开水下锅将面条煮熟，捞入碗中

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。

虾仁丸子汤面

特点：含丰富蛋白质。

主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。

辅料：盐、淀粉。