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无油面包的做法

2019-10-08 05:23 来源：桐乡养生网

文章导读衣食住行是生活的重要组成部分，这其中“食”一向都是中国人最看重的，吃好了才能保证有个好身体，身体好了，才能更好地工作和学习，无油面包的做法很简单，吃起来口感也是非常不错的。

1、食材分别称重

2、除鸡蛋液外，先液体、后固体放入面包机内，糖和盐打对角，面粉上挖个小洞，放入酵母

、面包机启动揉面程序十分钟，盖盖十分，再次启动面包机，揉面四十分钟

4、就在面包机里发酵，发至原面团两倍大，启动面包机揉面几分钟，给面团排气

5、将面团放在面案上，揉光滑后，盖保鲜膜松弛十五分钟

6、将面团分成等量剂子

7、取一个剂子，揉成长条，两手一前一后搓成螺旋状

8、将两头捏在一起，形成麻花状

9、盘旋成下图状，收口朝下捏紧

10、依次整好，放入烤盘

11、放烤箱内二次发酵，下面放盆热水

12、面包剂子发至两倍大，取出烤盘，将鸡蛋液刷在剂子表面（烤箱140度预热五分钟）

1 、放入烤盘中下层，140度烤25分钟

14、“叮”～时间到

15、还有两个不成型滴！

16、成品图

很多人在做无油面包这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。

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