生煎三角饺子的做法
2019-10-06 04:14 来源：桐乡养生网
文章导读虽然说在外面吃饭可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规，有时可能会吃出问题，为了健康着想，还是在自己家里做饭比较好，生煎三角饺子的做法很容易，只要稍微加点心思就可以掌握得很好。
1、饺子馅食材：胡萝卜 香菇 虾皮 鸡蛋 葱姜
2、胡萝卜刨丝、香菇切块，水烧开将胡萝卜和香菇焯水1分钟左右，然后过凉水并控干水份后切碎。
、锅内倒入适量的油，鸡蛋液里加少许盐打散后炒熟切碎。
4、锅里倒入适量的油将胡萝卜碎和香菇碎煸炒，葱姜切沫，锅里倒入适量的油和虾皮一起同样煸炒出香味备用。最后混合所有材料加入适量的盐 少于鸡精 香油搅拌均匀待用。
5、将盐加入温水中化开，慢慢倒入温水将面粉搅拌成絮状，再和成面团，自然饧发40分钟左右。
6、饧发好的面团再次揉光滑，搓条切成均匀小剂擀成饺子皮，放入适量的饺子馅，将饺子皮对折后粘合三分之一处，然后再粘合其余两边（如图）
7、锅内倒入适量的油，包好的饺子放入锅内，小火煎至饺子底部金黄色，再倒入少于开水（没过饺子三分之一处）盖锅盖焖煮，待汤汁收干饺子变透明即可出锅。
8、出锅喽 味道棒棒哒
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，生煎三角饺子的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
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