高考期间健康饮食大原则图

高考期间健康饮食3大原则(图)

【导语】：要让在高考场上充分发挥，高考前的饮食担当着很大的作用，可以说高考学生的饮食决定着高考生的将来。因此家长一定要特别注意考前饮食，三个原则一定要遵守：　　能量摄入以粮食为主　　复习和考试阶段，学生用脑较多，所耗费的能量也较多，如果能量不足，会造成大脑反应迟钝、记忆力下降。血糖是大脑的唯一能量来源，由碳水化合物转化而来。粮食含有丰富的碳水化合物，所以考生每天应摄入充足的粮食，以保障大脑的能量供给，保持思维活跃。　　微量营养素不能少　　足量的氧气对于维持大脑的正常功能具有重要的意义，而大脑所需的氧气主要靠血液中的血红蛋白来进行输送。血红蛋白的合成需要足够的铁和叶酸，另外维生素C和铜可促进铁的吸收和转运，为此在膳食中应适当安排富含铁、叶酸、维生素C和铜等微量营养素的食物，如动物肝脏、蛋类、大豆、蔬菜、水果等，以促进血红蛋白的合成，保证大脑的供氧量。　　提高大脑反应效率，不应忽略B族维生素尤其维生素B1的摄入。它们可以帮助脑细胞清除酮酸、乳酸等可以令人产生烦躁、易怒、易出错、记忆困难等脑力疲劳症状的人体疲劳素，保持头脑清醒，思路敏捷。五谷杂粮是B族维生素的一个重要来源，因此家长为考生安排饮食时，不要只吃大米和白面，还应吃些粗杂粮，如燕麦、小米、薯类。必要时额外补充B族维生素，以满足需要。　　此外，维生素A、维生素E、硒等有助于加强考生机体的免疫力，保障考生在复习和考试期间保持良好的身体状况，避免出现感冒等不适。　　适当补充益脑健脑食物　　蛋白质是脑细胞的重要组成成分。考生大脑中蛋白质代谢非常旺盛，其学习、记忆、语言、思考等智力活动都涉及蛋白质的代谢。而且考生正处于青春发育期，对蛋白质需求量较成人多，所以要保证优质蛋白质的摄入。优质蛋白质主要来源于动物性食物和豆类食物，为此在备考期间，可适量选用鱼虾、瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、豆腐等食物。必要时，也可以通过补充一些含有优质蛋白质的保健食品，以健体益脑。　　除蛋白质外，备考期间，考生还可以适当吃些补脑健脑的食物。如DHA能活化脑细胞，增强记忆力，可适当多吃海鱼和海产品来摄取丰富的DHA;银杏提取物能改善脑部血液循环，帮助营养素和氧气能更好地被脑组织吸收、利用，还能改善神经间信号传递，增强记忆力。如果担心不容易通过饮食获得有效的银杏提取物成分，可选择食用银杏提取物类保健食品。　　备考期间，考生只要注意饮食的合理搭配，食物多样化，不偏食，不挑食，就能促进体格发育和维持良好的大脑功能。然而，考生在考试期间往往会存在不同程度的紧张、焦虑等情绪，造成食欲不振，形成营养素需求量增加而摄入量又相对不足的矛盾。这时建议选用一些营养补充剂来调节饮食的不足，以帮助大脑功能的有效发挥，提高复习、考试效果。　　高考前夕，除了可以合理准备高考生的饮食之外，同时还可以购买一些适合的补品来补充营养。因为高考生最费脑细胞，因此家长朋友可以买一些具有健脑的补品，但要注意，不宜过量进补。高考吃什么好?最受考生喜欢的8种食物高考体检的5大注意事项高考紧张吃什么好?缓解考前紧张的食物高考期间考生饮食禁忌盘点高考前吃什么水果好?吃香蕉的好处及禁忌高考前饮食注意事项大全高考吃什么好?除烦消疲劳13种食物推荐高考期间饮食搭配指南高考前吃什么好?倒数3天养生食谱推荐高考前运动应该遵守3个原则2014高考期间考生一日三餐养生食谱推荐高考期间健康饮食3大原则高考吃什么有营养?高考期间饮食指南高考常见疾病的预防与治疗方法高考吃什么早餐好?高考营养早餐大全8款高考营养食谱推荐 缓解考生压力如何缓解高考压力?考前压力缓解方法考前帮助考生调整好最佳状态的方法高考如何养生?提高记忆力的13种食材高考前补脑益气8款养生药膳高考减压7个方法 让考生轻松应对考试压力高考前食疗进补方法大全

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