醋搭配什么食用更有助长寿

国际抗癌联盟指出，约80%的癌症与环境和生活习惯有关，改善生活习惯，如戒烟，注意环境保护较为重要。上面这些所谓 醋能治病 的文章大家看看就好，可别当真。放下醋瓶子，7种正确吃醋的方式，一口口吃出健康。下文做了具体介绍，天天养生带大家一起来看看。

传言一：醋泡黑豆降血压

正解：醋泡黑豆是一道健康菜

醋泡黑豆软化血管属于民间偏方。黑豆含有多种微量元素，异黄酮含量丰富。

但是，用醋泡黑豆来降脂、预防血管疾病和治疗高血压，就不切合实际，只能作为辅助食疗，或一种健康菜品食用。

若患有高脂血症、高血压、糖尿病，心脑血管疾病的人应及时赴医院就诊，根据医嘱，科学合理用药。

平时做到营养均衡，以清淡的饮食为主，多吃蔬菜、水果，少吃高盐、油腻、高脂的食物。加强运动锻炼，保持心情愉悦。

传言二：醋泡花生软化血管

正解：醋泡花生同样只是一道健康菜

从营养学角度看，花生中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积;花生中还含有一类叫白藜芦醇的生物活性物质，能降低血小板聚集，但在是否有益心血管健康和长寿科学家还没有有力证据。

而且，花生没有必要一定和醋一起吃，单吃花生也是很好的菜品。此菜可以常吃，但不要寄予过高的治病功效。

传言三：熏醋能防感冒

正解：醋熏屋子防不了感冒

每到春天流感等疾病高发季，民间就有用醋可以消毒、杀菌和预防感冒的说法，但并没有科学依据。

醋里有醋酸，在一定浓度时的确有消毒、杀菌的作用，但效果并不是很好，即使浓度很高，也不推荐使用。而食醋所含醋酸浓度很低，远远起不到能消毒的效果。

熏醋如果浓度过高、时间过长，其散发出的酸性气体对呼吸道黏膜有刺激作用，尤其会导致气管炎、肺气肿、哮喘等症，使病人的病情发作或加重。

对家庭而言，预防感冒以及消毒最好的办法就是通风，而不是盲目熏醋。

手撕谣言!营养专家权威释疑

以醋为主的食疗方子不少，有的号称能包治百病，有的说一吃就灵，各种与醋有关的保健产品也充斥市场。

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