翠绿色波菜汁电饭锅蛋糕的做法

文章导读做饭看似复杂，其实只要学会了，一切就会变得很简单，更何况许多菜肴本身就是很简单的，只要花点时间和精力去学，是可以很快让自己和家人品尝到美食的，比如翠绿色波菜汁电饭锅蛋糕的做法简单，口感也非常的不错。

1、准备好食材。

2、把洗干净的波菜叶加点水放入果汁机加点水打均匀。

、量好90克波菜汁。

4、将鸡蛋分别打在两个干净无油无水的盘里。

5、先打发蛋清，滴几滴柠檬汁在蛋清里。

6、用电动打蛋器低速打发蛋清起大泡就行。

7、然后分三次放入糖粉用快速继续打发蛋清。

8、直至打发提起打蛋器蛋白糊带小弯钩，不能打太久容易使蛋清变硬，把打好的蛋清放冰箱待用。

9、倒扣过来蛋清也不会滳下来。

10、把剩下的白糖放入蛋黄里用打蛋器低速打均匀。

11、把波菜汁、玉米油放入蛋黄里用电动打蛋器低速挡轻轻打均匀

12、把低筋蛋糕粉筛入蛋黄糊里。

1 、拌匀翠绿的波菜汁蛋糊，这时候预热一下电饭锅。

14、把 三分之一的蛋清放入蛋黄糊里轻轻地上下拌匀，就像炒菜一样的手法，不能打圆圈，那样容易起大泡。

15、把拌匀的蛋糕糊倒入预热好的电饭锅里。

16、提起锅胆震动两次消泡。

17、按下电饭锅蛋糕功能，4 分钟就可以了，时间到了不要马上拿起来，焖2、 分钟定型再拿起锅胆震动2次倒扣放凉再脱模。

18、脱模后漂亮的翠绿色波菜汁电饭锅蛋糕。

19、切片后里面的组织也非常整齐、漂亮！

20、颜色、口感和味道都不错。

翠绿色波菜汁电饭锅蛋糕是不是简单易学呢？在进行菜肴制作的时候，要注意把握好调味，注意适量加入酱油，避免味道过于浓烈。

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