烤蔬菜饼的做法

文章导读烤蔬菜饼这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。

1、中筋粉+酵母粉+适量清水揉成面团等待醒发，和的面团跟蒸馒头一样软硬适中就好。

2、发好的面团取出揉均匀，不用过度揉面轻轻揉匀就好。

、擀面饼，擀成比披萨盘底大一圈，

4、给盘均匀滴刷一层薄薄的油。防止沾。

5、擀好放披萨盘里，饼胚不超过盘边，饼边边稍微厚点比较好。中间用叉子任意扎些小空防止烤时起鼓。擀好醒发几十分钟。

6、备沙司，胡椒酱，芝士碎。

7、青椒切长条，西红柿切片，葱心切长条，蒜切碎，玉米粒焯下水也行，

8、鸡脯肉切长条用酱油，料酒，少量盐腌制20分钟，放炒锅里煸炒至七分熟出锅备用。

9、醒发好的，刷上一层番茄沙司，均匀一层

10、挤上胡椒酱刷匀。

11、撒上一层芝士，喜欢就多撒些，芝士多拉丝好。然后放上煸炒的鸡肉条。

12、均匀滴撒上玉米粒，

1 、切条的青椒，葱心都摆上，还有西红柿片，撒上蒜末，少量盐，再来少量黑胡椒粉，

14、最后撒一层芝士，还是那句话，喜欢芝士的味道就多撒些，预热烤箱210度，5分钟，送入烤箱，210度烤18～20分钟。

15、时间到取出烤盘，芝士已融化，拉丝不错。切块即可食用。

16、成品图。

这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。

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