人参保健酒的功效明年

人参为什么要去芦头

文章导读 人参是很好的补气血的中药材，很多家庭都习惯拿它来煲汤，搭配很多的食物进行食疗，也是很有效果，但是大家可知道，一般在药店买来的人参，最好去掉它的芦头，如果有人不知道芦头是什么，其实就是人参最底部的位置，这个部位就称作芦头，那为什么吃人参要去芦头呢?

现代药理学研究改变了人们以往对人参芦具催吐作用的认只。实验表明，给兔、猫、狗、猴、及鸽子等实验动物灌服人参芦后均未出现呕吐现象。不少实验者或志愿者服用大剂量参芦煎剂。粉剂或以参芦泡水代茶饮，均未见吐反应。认为人参芦可以和人参一样入药使用。

但在人参皂甙溶血性试验中发现人参芦总皂甙具有较强的溶血作用，不能供静脉注射使用。选用全参为原料时也应以去芦为宜。

同时人参服用禁忌如下：

1、 人参不可滥用。 随着人们生活水平的提高和经济条件改善，相当一部分人的活命观已从温饱向健体延寿方向转变，花些钱吃点人参或人参制品已慷慨大方。有的人四季在保温杯里泡人参当茶饮，有的把人参当作口香糖嚼，有地定时定量常年不断，形式多样，这都属于滥服人参。滥用的后果是不堪设想的。

2、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。

3、 忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。

4、 无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。

最后普及一点小知识，人参芦头可以和蔘体蔘须同服，美国美格药业的临床实践证明:这样服用，人参的可以有效成分可以互补，临床疗效最佳。原来民间流传人参芦头有催吐作用的说法是不确切的。只是要注意清洗时，要仔细用小刷子洗净欧窝点内的泥土，以免重金属超标。

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