芡实可以和银耳同煮吗

芡实可以和银耳同煮吗 文章导读

芡实和银耳是可以在一起煮的，不会有禁忌的问题，我们知道银耳是美容圣品，而且价格比较低，经常可以用来煲汤喝，这时候也可以加入芡实，不但具有美容养颜的效果，在补肾补脾方面效果也很好，天气比较热的时候有很好的祛湿的作用，芡实银耳羹就是这样的一种食疗保健饮品。

芡实可以和银耳同煮吗

没有配伍禁忌，可以一起煮。有滋阴润肺，健脾补肾的功效。芡实银耳羹是一道家常菜肴，不含防腐剂，制作难度一般，飘香美味，老少皆宜，四季都可以食用。

芡实银耳羹做法

1、准备好银耳、芡实、冰糖、枸杞子。

2、银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。

3、银耳倒入饭煲，加入适量冷水，炖煮20分钟。

4、芡实洗净，倒入银耳中，继续炖煮20分钟。

5、加入冰糖，煮5分钟。

6、加入枸杞子，煮5分钟。

7、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

注意事项

1、买的芡实比较新鲜，无需泡发即可煮烂。

2、芡实有较强的收涩作用，大便干燥、腹胀者及产妇不宜食用。

3、芡实一次切忌食用过多，对脾胃不益，且难以消化。

营养分析

银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效银耳富含维生素D...

芡实米：芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分具有固肾涩精

芡实食疗价值

睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡，分布于我国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实，除去外果皮，取出种子，压碎硬壳，取仁晒干用。

本品性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人。”(梁代陶弘景)古方水陆丹用本品研末，熬金樱子取汁和丸服，治肾气不固，遗精尿频和带下，颇为医家所喜用。