你必知的長壽飲食理論

　　大家正在慢慢兴起一个意识：饮食，是最好的疗养方式无论是身体的健康还是生命的长寿，都是可以通过日常生活的习惯慢慢调养出来的所以，想要追求长寿，首先要管好你的“嘴”

　　据美国近道，正如健康是吃出来的一样，长寿也是吃出来的这种观点最近几个月来在美国的部分城市正悄然兴起，一些长寿餐馆也随之应运而生

　　对长寿饮食乐此不疲者认为，长寿饮食可以预防和癌症等多种疾病

　　健康顾问、洛杉矶国家持证营养顾问多比克说：“我们的厨房就是药房，饭吃得好，生活就会好，你就能活的更长”

　　美国心脏协会和美国癌症学会指出，长寿饮食倡导高纤维、低饱和脂肪及低胆固醇饮食，主张多吃蔬菜、水果和全麦食品，以降低心脏病和部分癌症的发病率

　　长寿饮食法把食物分为“阴”“阳”两种：苹果等新鲜、凉性的食物为阴性食物;鱼类等热性的为阳性食物过多地摄取其中一种食物，都会破坏身体的平衡，导致人体健康失衡

　　全麦饮食是长寿饮食法的基础蔬菜和植物蛋白，如豆类和大豆产品是很重要的食物，但乳制品等易产生酸性的食物并非健康食物有些人提倡的素食原则在长寿饮食法里是一种有益补充，但并非必需原则许多长寿菜单里包括鱼类食品

　　富含的海藻是长寿饮食法里的一项主要食物用豆和谷类发酵做成的日本豆面汤，是长寿饮食法里倍加推崇的一款食物日本健康饮食家认为，日本豆面酱堪称“身体免疫系统的卫士”

　　专门从事海藻和癌症研究的南卡罗来纳大学研究人员蒂斯认为，长寿饮食法所倡导的生活观念有某种防癌和抗感染的特性早在2001年，日本科学家就研究发现，海藻汁可以有效抑制鼠类体内细胞的生长蒂斯甚至大胆预言，海藻将在未来20年内被写入人类饮食金字塔的食物结构中

　　长寿饮食法指出，那些认为应该尽量减少茄属植物如西红柿、土豆等食物摄取量的观念是错误的，人们总担心它们所含的糖分太高，“其实人们不应该那么害怕这类果蔬”

　　长寿饮食法还特别强调，素食主义者应特别注意的补充，B12只有在动物食品中才存在，如果放弃了肉类和奶制品的摄取，可以靠B12的补充剂来补充