上海小吃生煎包子的做法
2020-01-15 05:42 来源：桐乡养生网
文章导读让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天就为主妇们介绍一款又美味又健康的上海小吃生煎包子做法，感兴趣的赶快来学习一下吧
1.1酵母化水后加入面粉揉成面团放温暖处发酵白菜，葱，姜剁碎和肉馅放在一起，先不要加调料，以免白菜出水
2.2材料：面粉，酵母，猪肉馅，白菜，葱姜适量，表面：黑芝麻适量
.1用力朝一个方向搅打上劲
4.2看到面团发酵好再进行馅料调味，加入盐，糖，生抽，油，少量胡椒粉和香油拌匀
5.1取一份擀圆包入馅料
6.2发好的面揉成团，揪成剂子
7.像包包子一样包好
8.收口朝下放置即成一个生煎馒头
9.锅中放入少量油，中小火烧热，把馒头码放在锅中
10.小火慢慢煎成金黄之后翻个儿
11.往锅底加一些水，加盖小火烧干，再加入一次，再烧干
12.此时生煎包可以再翻一个儿，第三次加水，然后撒一些黑芝麻，加盖烧干后就可以出锅了
或许之前，你从未在家中自己做菜吃但是看完上海小吃生煎包子的做法简介，你必然能够独自完成也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的
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