春筍怎么保存不容易壞

　　春笋的保存方法是有很多将就的，可以把春笋外面包上一层保鲜膜，然后放在冰箱的冷藏室里，因为在冰箱里放东西，温度低，是不会发酵的，食品是最不容易坏的在农村还有很多地窖，地窖冬暖夏凉，储存食物也是一种很好的选择，食物只要储存的好，就会保持它原有的新鲜和味道下面教大家怎样保存春笋不容易坏的办法一般情況下，春筍的做法有很多種，不同的做法會有不同的味道，很多人都會喜歡吃春筍春笋的保存也是很有讲究的，那么春笋怎么保存不会坏呢下面让我们具体来看看吧春笋在不作特殊处理的情况下，带皮放置在密闭容器中和阴凉避光处，可以保存一个月左右的样子不变质如果未将保存容器进行密封，则可能只会保质半个月左右将春笋整块煮熟后冷冻，放置的时间也可达一个月左右如果是烹饪炒熟的春笋，那么建议在两天内吃完，不要久放，以免滋生细菌取容器桶、缸等，在底部铺上湿河沙7－10厘米厚，将完好无损的春笋尖头朝上排列在容器中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7－10厘米河沙，将春笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜 0－50天不变质把剥皮的春笋装到能密封口部的容器里（竹笋可切可不切），叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食 春笋的其他保存方法:1.将完整的春笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上2.找一个箱子，箱底铺入2- 寸的稍湿的黄沙，把新鲜完整的春笋尖朝上摆好最后用黄沙埋好并且将箱子置放于阴凉通风处适合很多的春笋一起保存 .将春笋去外壳洗净，切成两半，放入沸水中煮到5成熟，取出放入竹篮子中晾干，可当笋干食用4.将春笋放入浓盐水中浸泡，可储存两个月左右值得注意的是食用时须清洗干净泡盐5.另外，还可以在笋上涂抹上一些盐，再放入冰箱中冷藏6.将刚挖回来的新鲜春笋，连壳埋放到火堆里煨熟（要煨到没有硬的感觉）煨熟后取出，将煨熟的春笋放到阴凉潮湿的地方排放好食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味就可以了此法可以贮藏保鲜 5－45天