熟驢肉怎么做好吃呢

　　驴肉的肉质也是非常的细嫩，而且细嫩程度是牛肉或者是羊肉都无法可比的，有句老话说的非常好，天上龙肉地下驴肉，这句话就是对驴肉的赞美，驴肉在很多地区都是一种传统的美食，比如河间的驴肉烧饼和高唐老王寨驴肉等等，熟驴肉虽然味道已经非常好了，但是还是可以再次进行制作的，那么熟驴肉怎么做好吃呢?第一，熟驴肉怎么做好吃呢?熟驴肉可以配胡萝卜青辣椒一起做小炒驴肉，有料：驴肉200克、胡萝卜小半根、青辣椒50克、食盐 克、茶油10ml小炒驴肉的具体做法：驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块胡萝卜用开水烫熟熱鍋，放茶油少許，油熱后爆炒青辣椒與胡蘿卜将驴肉放入后大火快炒，片刻撒盐再快炒至肉熟不可犹豫，速度端出第二，驴肉除含有非常丰富的蛋白质以外，每100克驴肉中含蛋白质可高达27克，钙10毫克，脂肪1 .5克，钠207毫克，硒29微克，钾114毫克，磷170毫克，镁 0毫克，铁 8. 毫克，维生素A25微克此外，驴肉中还含有碳水化合物以及人体所需的多种氨基酸驴肉中所含蛋白质比牛肉、猪肉都要高，其中脂肪含量比牛肉、猪肉均要低，因此驴肉是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外，驴肉中含有大量的动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能够为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充熟驴肉怎么做好吃呢?浓汤驴肉煲浓汤驴肉煲材料:香油·2小匙 料酒·1大匙 胡椒粉·2小匙 精盐·1小匙 味精·0.5小匙 驴肉· 00克 驴骨头·200克 香葱·2棵 生姜·1块 大料·适量做法:驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末;将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片;待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可