三鮮餡水餃做法及營養成分

　　水饺这是人们日常生活中很常见的一种食品了，并且因为其味道非常棒还有很高的营养成分，是非常受人欢迎的一种食品水饺的种类有很多比如不同的馅料就有不同的口感和营养成份，三鲜馅水饺是很常见的一种，有许多人喜爱这种水饺下面就来详细的介绍一下三鲜馅水饺做法及营养成分鮮豬肉泥1斤，雞蛋2只，胡椒，鹽，色拉油一勺，蔥，姜末，水發木耳粒，水發冬菇粒，餃子皮1.1斤鮮豬肉泥加入2只雞蛋、胡椒、鹽、一勺色拉油后往一個方向攪拌均勻(2分鐘)，再加入少許蔥、姜末后往同一個方向攪拌均勻(1分鐘)2.再分別加入剁好的水發木耳粒、水發冬菇粒(可以依照自己口感喜好添加) .再將三者往同一個方向攪拌均勻，最后補足鹽(由于用來做餡，咸味可以比平時略濃一些，那樣餃子味道更恰當)4.剩下的就是按照包餃子的程序包好即可咬一口，那个三鲜的馅不是一般的鲜香，而且肉的鲜味香菇的鲜味相辅相成更加美味，加上木耳的脆劲这一口好满足啊，哈哈 营养成分:猪肉：猪肉中含有丰富的蛋白质和人体所需的脂肪酸，有补肾养血和滋阴润燥的作用，对缺铁性贫血有很好的改善作用虾：无论是虾仁还是虾皮，都有着丰富的蛋白质和矿物质，其中钙含量尤其丰富，是人体补充钙质的来源之一;另外，它还含有丰富的镁元素，能有效保护心血管系统，预防动脉硬化和高血压及心肌梗死等症鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，且富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利韭菜：韭菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，能有效预防多种疾病，并促进肠胃的吸收和消化 饮食禁忌鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食对虾：虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时