水蛇怎么做好吃

　　其实有很多人对于蛇都是特别害怕的，但是大家不知道的是蛇肉是非常好吃的，因为蛇是一种爬行动物，他是没有脚的，但是蛇肉的味道吃起来是特别鲜嫩的，而且蛇里面最好吃的一种蛇就是水蛇，水蛇是生活在河里面的，它吃起来会更加的嫩滑，那么水蛇怎么做比较好吃呢? 1、水蛇汤做法食材： 水蛇500克、石斛、淮山、党参、精盐、精油、味精、姜片适量;1、石斛、淮山和党参洗净，用清水浸泡 0分钟2、洗净水蛇肉，放入沸水中汆烫去异味，捞起沥干水待用 、烧热2汤匙油，爆香姜片，放入水蛇肉大火爆炒2分钟，盛入瓦煲内4、瓦煲內注入適量清水，放入石斛、淮山和黨參大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可 2、水蛇粥做法食材： 大条水蛇一条，陈皮适量，红枣一把，姜一坨，粳米两把等;1、在购买水蛇的时候，市场的人会帮你杀蛇，记得要剪头，留蛇皮和蛇身回家清洗后分别切段陈皮、红枣、姜分别切丝;2、煲好一锅靓白粥，把所有材料放入粥里，加少许香油煲20到25分钟左右即可要点：煲粥的水蛇个头一定要够大，最好在半斤以上食用时，特别在秋天，加入白菊花会更清香 、椒盐水蛇做法食材： 水蛇500克、植物油20克、香油5克、料酒10克、椒盐10克、青椒20克、辣椒(红、尖、干)10克、大葱5克、1、将蛇肉加料酒拌匀腌片刻2、炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出 、待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油4、葱切末，青红椒切粒5、炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可