茼蒿是我喜欢的蔬菜之一计划
2022-03-01 17:53 来源：桐乡养生网
小组前两名出线 “ 茼蒿是我喜欢的蔬菜之一，食用和营养价值我就不多说了，人称皇帝菜，从名字也可以略知一二。 茼蒿的吃法有很多，清炒，做饼，焯水后拌都行，一次去餐厅吃到这种做法之后，基本就采用这种生拌的方式。大家都知道蔬菜生吃保存的营养价值比较完整，但是
”
茼蒿是我喜欢的蔬菜之一，食用和营养价值我就不多说了，人称皇帝菜，从名字也可以略知一二。
茼蒿的吃法有很多，清炒，做饼，焯水后拌都行，一次去餐厅吃到这种做法之后，基本就采用这种生拌的方式。大家都知道蔬菜生吃保存的营养价值比较完整，但是对于当下的食品安全缺乏信心，总是建议能焯水一下才吃的放心。但是只要注意生拌的方式，也是可以保证营养和安全的。
多味拌茼蒿
原料：茼蒿、橄榄油、藤椒油、 蒜、米醋、生抽、盐。
做法：
1、准备好原料；
2、茼蒿叶子用盐水泡一会儿后择菜叶备用；
3、蒜两瓣加盐少许用擀面杖压茸，倒入橄榄油、藤椒油、和生抽、米醋，最后加入一点凉白开或者高汤综合一下；
4、倒入碗中拌好就可以啦。可以加入几粒杏仁丰富口感。
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