原料批量的
2022-01-16 09:25 来源：桐乡养生网
原料（批量）： 发好的凤筋1000克，猪肉皮1500克，小虾仁150克。
调料（批量）： 盐15克，味精15克，鸡粉10克，东古一品鲜酱油10克。
配料（一份）： 味碟1个。
制作：1、凤筋、虾仁汆水；猪肉皮洗净，用绞肉机绞碎，加入3000克水入蒸箱蒸2个小时，滤掉渣滓，下入调料搅匀制成肉冻汤
味碟：将蒜蓉5克、生抽5克、蒸鱼豉油5克、香油2克、醋3克、香菜末2克调匀即可。
凤筋发制：
将500克凤筋用凉水浸泡4小时，捞出放入葱20克、姜5克、料酒15克、水1000克（没过凤筋）入笼蒸1小时即可。
味碟：
将蒜蓉5克、生抽5克、蒸鱼豉油5克、香油2克、醋3克、香菜末2克调匀即可。
制作关键：
毫无动作。如果降息的话 肉皮要去掉油脂，洗净，否则冻不住；凤筋汆水后趁热放入肉冻汤中，这样可以与肉冻汤更好地融合，成冻紧实。
亮点：我无意间把发好的凤筋放到肉皮冻中，口感很好，又加入虾仁，提高了菜品的档次。
肠道不好减肥期间总是便秘怎么办
经常闹肚子
- 上一篇：原料扫盲呢
- 下一篇：原料新鲜板栗跑山鸡了
-
夏天可以给金毛犬剃光毛发降暑么位置
天那么热，我想给小多多把毛剃了可以给她降暑吗？蓝月光：不可以给金毛犬剃毛，金毛犬卖狗的皮肤是没有汗腺的，只能靠舌头和脚底散热，而且本身毛毛就是1种保护，千万不要随意剃毛，除非是有皮肤病那是...
-
夏天养狗主人需要做什么位置
夏天对于部分狗狗来说也是非常难熬的，特别是那些毛发比较厚的狗狗，那么大家知道夏天养狗主人需要做什么吗？今天给大家相关的知识，有需要的小伙伴一起来参考一下吧。一.预防过敏春夏天正直百花齐放的...
-
处理可卡犬的伤口有哪些小技巧位置
贪玩的可卡犬总是会受伤，狗狗受伤了会引起的麻烦非常多，有时还可卡犬还需要及时的包扎伤口，很多没有经验的主人们会非常的慌乱，这样的行为对于可卡犬的伤口处理也是有影响的，作为宠物狗的主人我们要...
-
墨西哥火脚蜘蛛价格多少钱有毒吗位置
墨西哥火脚蜘蛛价格多少钱墨西哥火脚蜘蛛市场价格一般都在左右，但根据其尺寸的不同价格也会有不同的上下波动。有需要的朋友可以咨询小不点站长！墨西哥火脚蜘蛛有毒吗墨西哥火脚蜘蛛有毒，但是毒性非常...
-
墨西哥无毛犬好养吗食物最好多元化搭配位置
墨西哥无毛犬好养吗，由于墨西哥无毛犬是没有被毛的，因此打理起来是比较方便的，但要注意一些饲养过程中的细节问题，比如饮食要合理，定期的护理也是有必要的，那墨西哥无毛犬好不好养呢?应该怎么做好...
-
埃及神仙鱼该怎么饲养位置
埃及神仙鱼是一种不大好饲养的观赏鱼类，它们有着极强的野性，野外捕捞的埃及神仙鱼更加的难以驯养。即使人工饲养的埃及神仙鱼也是如此，所以新手能够养活埃及神仙鱼已经是很难得的事情了。至于埃及神仙...