铁板鸡翅做法
2019-10-21 17:13 来源：桐乡养生网
鸡翅的做法是非常多的，比如香菇炖鸡翅、孜然鸡翅、烤鸡翅等等，铁板鸡翅也是常见的做法，如果没有铁板的话使用平底锅也是可以做出来的。鸡翅在制作前应该要腌制好，这样就会更加入味。鸡翅膀的做法大全【盐煎鸡翅】鸡中翅9只、盐10g、花生油少许、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要)适量1.鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上2.从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分 .平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎4.煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟5.另一面反过来，如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴6.上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味，也可什么都不加，原汁原味10g盐是9只鸡翅的分量，自己可根据数量酌量增减。
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