茧式煲让细胞长成一块肉永恒

“茧式”煲（图片来源：深圳特区报）　　想像电影《星际迷航》中主人公那样，省却繁琐准备和烹饪时间，吃到由“食物制造机”做出的菜品吗？

由一名瑞士人设计的“茧式”煲可能会让你美梦成真。它能直接让细胞组织“生长”成一块完整的肉，同时烹饪出一道菜品。

但已经很少有人会去使用它们了 设计妙

“茧式”煲使用玻璃材料，外形如蚕茧般光滑、饱满，出自２７岁工业设计专业学生理查德·赫得斯提纳之手。

它不烹制常见食料，而处理经转基因加工的鱼肉细胞组织。这些细胞组织与氧气和营养物质一起装入袋子，放入“茧式”煲，即可借助射频识别技术识别食料种类，进而确定加工时间，菜品片刻就可出炉。

“它烹饪百分百如假包换的肉类，”英国《每日邮报》２４日援引赫得斯提纳的话报道，“不同的是，有了这台机器，我们不用再屠宰动物，不用担心食物受污染。它将带来变革。”

“茧式”煲以精妙设计和独特理念获２００９年伊莱克斯设计大赛一等奖。

意义深

赫得斯提纳说，“茧式”煲加工食料的原理类似于微波炉加工爆米花。他希望自己的设计能有助缓解食物短缺，应对眼下世界人口膨胀。

评审人员说，鉴于“茧式”褒能“创造”食物，如果它得到推广，可望缓解过度耕种和滥捕现象。

“我的理念是让下一代人……能有可持续的生活方式，”赫得斯提纳说，“人口增长会加剧水资源短缺和气候变化，也会并已经影响渔业和畜牧业。”

大赛评委戴维·费希尔认为“茧式”煲会引起“争议”。但“重要的是要直面有争议的问题，随后巧妙地加以解决，”他说，“这一设计远见卓识。食品短缺问题不会自己消失，我们迟早得面对，而‘茧式’煲解决的正是这个问题。”

花样新

本届设计大赛以“为未来９０年而设计”为主题，汇集各种奇思妙想，除“茧式”煲以外，还有不少作品抓人眼球。

如专为懒人设计的“躺式”洗衣机，形如一张可供一人平躺的草坪。使用者躺在“草坪”上片刻，洗衣机就能借助负离子“清洗”衣物，整个过程滴水不沾。只是，它“洗衣”的前提是衣服材质必须是纳米涂层织物。

另外，还有“心电感应”冰箱，让使用者无需动手就能把冰箱内的食物调配进厨房；两用洗碗机将洗碗机与橱柜合二为一；雨水净水器能收集、过滤雨水，加工成饮用水。（叶圣琳）