自己晒猕猴桃干怎么弄

猕猴桃干是一种非常特别的水果干，有一种酸酸甜甜的味道。有人喜欢吃，也有人不喜欢吃。关于猕猴桃干类的食品，很多人会担心其卫生是否过关，心里满是质疑，所以不敢在外面随便购买，更喜欢自己在家制作。那么自己晒猕猴桃干怎么弄呢？下面就来和大家分享一些猕猴桃干的制作方式。猕猴桃干的营养价值猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃干富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃干含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃干含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。它含有丰富的果酸，能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌肤水油平衡。那么，猕猴桃干的做法是怎样的呢？猕猴桃干的做法选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的杨桃为原料。清洗：用清水将其冲洗干净。碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1～2分钟。中和：用1%盐酸中和，常温下 0秒。漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下，即好。成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。以上就是猕猴桃干的做法，快行动起来吧。

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