常吃哪些含亚硝酸盐的食物会导致胃癌节能

所谓病从口入，就是指如果不注意饮食的话，食物就可能会对我们的身体造成伤害。尤其是对于负责消化食物的胃来说，饮食规律更是十分的重要。如果饮食不当，不仅可能会对胃造成伤害，甚至会引发胃癌。而亚硝酸盐则是导致胃癌的服博会上的成交效率也逐年提升罪魁祸首，所以含烟硝酸盐的食物是更不能吃了。那么，哪些食物里面是含亚硝酸盐的呢？

一、外面的酱牛肉

很多饭店及熟食店卖的酱牛肉外观特别的鲜艳，但是很少有人知道，这是因为牛肉内加入了一些添加剂才达到的这种效果。而这类添加剂里面就包括胃癌的诱发者，那就是亚硝酸盐。而且不止酱牛肉，外面卖的其他熟食也是要尽量的少吃。如果真的想吃话，我们可以自己在家里做，虽说味道会差一点，但是至少能保证安全无公害。

二、腊肉

很多南方的朋友非常的爱吃腊肉，而腊肉属于腌制而成的，其中所含的亚硝酸盐量也是可想而知的了。如果非要的话，也尽量的少吃，而且吃之前最好将腊肉浸泡在盐水中，使腊肉中的亚硝酸盐稀释出来，再将腊肉上锅蒸一遍再食用。虽说这样会减小腊肉的口感，但是同时也减小了腊肉带来的危害。

三、火腿肠

吃火腿肠的时候不难发现，火腿肠的味道都是偏咸的。而火腿肠之所以制作成偏咸，不仅是为了口感，还为了可以长期保存。可是与此同时，火腿肠内的盐长期的和香肠接触会转换成亚硝酸盐，从而诱发胃癌的生成。还有就是有的黑心商家，制作火腿肠的初期根本就不用盐而直接选择亚硝酸盐。而这种火腿肠食用后，对胃的危害更大。

四、剩菜

剩菜在经过一段时间的发酵后，会使菜内的部分盐转换为亚硝酸盐，从而加大患胃癌的概率。但是，剩菜中的亚硝酸盐含量是极小的，只要不经常吃剩菜，偶尔一次两次的话Crytek称将后所有游戏都会免费 登陆Gface平台，对身体的影响是几乎可以忽略的。再有就是，剩菜尽量不要隔夜，4小时内吃完为最佳。

五、泡菜

泡茶也就是所谓的腌制咸菜，所以里面也是含有亚硝酸盐的，平日里还是少吃为妙。

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