红枣电饭锅蛋糕的做法

文章导读我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，红枣电饭锅蛋糕的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。

1、准备好食材

2、把6个鸡蛋分别打入两个干净无水无油的盘里。

、先打发蛋清，倒入几滴柠檬汁用电动打蛋器低速打发起大泡。

4、分 次倒入 分之1的细糖继续打发蛋清。

5、直至打发提起打蛋器蛋白糊带小弯钩，不能打太久容易使蛋清变硬，把打好的蛋清放冰箱待用。

6、用电动打蛋器低速把蛋黄打匀。

7、再倒入牛奶、玉米油倒入打匀就行。

8、把低筋蛋糕粉筛入蛋黄糊里。

9、把蛋黄糊拌均匀，这时候预热一下电饭锅

10、把 三分之一的蛋清放入蛋黄糊里轻轻地上下拌匀，就像炒菜一样的手法，不能打圆圈，那样容易起大泡。

11、把剩余的蛋清倒入蛋黄糊里继续拌匀。

12、把拌匀的蛋糕糊倒入预热好的电饭锅里，提起锅胆震动两次消泡，再把切好的红枣片把比例轻轻地放入蛋糕糊面上。

1 、找到电饭锅蛋糕功能按下4 分钟就完成。

14、当电饭锅跳闸时先不急着拿出来，等 分钟定型后再把锅胆拿出。

15、把锅胆拿起来震动两次，有助于快速脱模，然后把锅胆倒扣放凉脱模，如果赶时间可以对着风扇吹一下，这样脱模就快一点。

16、脱模的蛋糕整齐、很漂亮！

17、发起的高度有8公分，来一张立面的，非常完美。

18、蛋糕切片也很细腻，口味又香又滑。

可以说饮食对健康影响相当大，不应马虎应对，红枣电饭锅蛋糕的做法很简单，也适合大部分人的口味。

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