茼蒿功效多常吃茼蒿有什么好处

茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。那么茼蒿有什么功效呢？下面就和一起来看看吧。

在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有 安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃 之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。

茼蒿的功效与作用：

1、消食开胃

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，增加食欲，可消食开胃。

2、促进排便

茼蒿中含粗纤维有助于肠道蠕动、促进排便、达到通腑利肠的目的。

、利水消肿

茼蒿中含有较高的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，通利小便、消除水肿。

4、清血养心，润肺化痰。

《干金 食治》： 安心气，养脾胃，消痰饮。 茼蒿富含营养，作为食材比较润滑，适当吃一些，具有清血养心，润肺化痰的作用。

5、预防便秘。

《得配本草》： 利肠胃，通血脉，除膈中臭气。 苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

营养分析

茼蒿含有的多种氨基酸和粗纤维有较高的营养价值，含有的挥发性精油能令人头脑清醒，兼有降压补脑等效能。

◎搭配宜忌◎

[宜]

茼蒿+鸡蛋：提高维生素A的吸收率

茼蒿+大蒜：润肠通便、开胃健脾、降压、补脑

茼蒿+蜂蜜：润肺化痰，止咳祛热

茼高+鱿鱼：健脾、消肿、消热解毒

[忌]

茼蒿+柿子：同食容易伤胃。

茼蒿的妙用

1、治便秘：茼蒿250克每天煮吃。

2、治高血压：茼蒿200克洗净、切碎、捣汁，温开水送服，每服1杯，日服2次。或与菊花脑各60克，水煎服。

、治咳嗽痰浓：鲜茼蒿150克，水煎去渣，加入冰糖适量，溶化后分2次饮服。

4、治疗高血压性头昏脑胀：鲜茼蒿菜一把，洗、切、捣烂取汁，每服一酒杯，温开水和服，一日2次。

5、治疗烦热头昏，睡眠不安：鲜茼蒿菜，菊花脑（嫩苗）各克，煮汤，一日2次饮服。

提示：由于茼蒿气浊，上火，所以一次不要吃得过多。

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