辣椒炒面的做法是什么

辣椒炒面的做法是什么？ 文章导读

辣椒炒面是生活中很多人都特别喜欢吃的面食，既香辣可口又不油腻，因此深受人们的喜爱。可是大多数人对这么美味的辣椒炒面的做法并不了解，只能去买外卖来吃。其实辣椒炒面的做法是非常简单的，只需6步就可以完成，完全可以自己尝试做哦！

一、用料

鸡蛋2～3，辣椒三两，面粉100g，盐，鸡精适量

二、辣椒炒面的做法

1、把辣椒洗干净，斜刀切

2、放入面粉

3、打入鸡蛋

4、放入适量的盐和鸡精

5、搅拌均匀

6、放油预热，倒入调好的材料，翻炒至金黄即可

小贴士

油不要放少了，因为面很吃油。

三、辣椒的营养价值：

辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2、预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3、增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

5、但是过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。