孜然羊肉丁怎么做

孜然羊肉丁怎么做？ 文章导读

孜然羊肉丁是在我们平时的生活中非常常见的一种小吃，有时候常常都可以在路边小吃上看到孜然羊肉丁，但是对于目前的食品安全情况而言，许多的食物我们自己在家里进行制作才是最为放心以及卫生的，下面就让小编来告诉大家关于孜然羊肉丁的做法，并且来进行一定的调节与整理。

方法/步骤

准备所需材料。

将羊肉洗净切成丁，红辣椒洗净切小块，姜、蒜切块，小葱切成段。

锅内不放油烧热，放入羊肉煸炒。

煸炒至水分收干，再加入食用油炒香。

然后加入姜、蒜、葱头。

炒出香味。

加入2匙黄酒翻炒均匀。

再加入盐、熟芝麻。

加入1小勺孜然粉和酱油。

翻炒均匀后加入红辣椒，炒至辣椒变软。