香酥麻花的做法有哪些

香酥麻花的做法有哪些 文章导读

相信麻花很多人都喜欢吃吧，因为他说脆的口感深受喜爱，而且是老少皆宜的食物，平时的时候，也可以作为一种零食，但事实上很多人吃麻花，大部分都会选择在外面购买，所以针对这样的现象，下面就为大家介绍一下香酥麻花的制作，了解这些制作步骤，再也不需要每次都是在外面购买了。

所需材料

主料

面粉,（all,purpose）200克,

辅料

鸡蛋2个,油25克,糖25克,

调料

盐2克,

制作步骤

香酥麻花的做法其实蛮简单的，看看我是怎么制作的哈。

1、面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克；

2、搅拌成面团；

3、分成小剂子，搓成细长条 （粗细自己决定了， 细一点的小巧，就象我做的）。在案板上将两端往反方向搓，成螺旋花纹。

4、将长条的两端对折，两端捏紧（这一步很关键，否则炸了就散开了）。这时候麻花自动就拧在一起了，但是不够紧。

5、捏住一端，顺着已有的螺纹继续拧几圈，再对折就成麻花了。

6、将刚才捏紧的一端（有两个头的）从另一端穿过去定型；

7、油锅加热，改小火，将作好的麻花放进去慢慢炸，中间翻几次（记着要小火呀，慢慢炸才行）；

8、大概8分钟左右（取决于你做的麻花大小了），呈漂亮的金黄色就完成了。

香酥麻花的做法，大家都掌握了吗，在日常的生活当中，如果我们能够了解这些制作的方法和步骤，这样子自然而然就可以享受自己，制作这些食物的幸福和快乐感受了，而且我们都了解因为自己能够动手制作的话，在卫生问题上也会比较注重所以吃的更健康。