雞湯豆腐皮怎么做

　　我们都知道，鸡汤是一种非常滋补的汤品，而且制作起来也不是很艰难其实鸡汤当中也是可以添加很多食材的，这还是需要看大家的口味如何比如有的朋友是比较喜欢吃豆腐皮的，这时候熬鸡汤的时候可以放入一些豆腐皮，不仅给鸡汤带来了更多的味道，同时也带来了丰富的营养那么，雞湯豆腐皮怎么做?1. 正宗的豆腐串要切成菱形塊，然后串在小竹簽子上，碼在燉鍋里自己吃，可以简单点，切成一指宽的条就行了2. 用半支母鸡炖一锅鸡汤，炖上三四个小时 . 汤炖好后，将之前切好的豆腐皮下锅加盐调味，不要太咸，因为吃得时候还要加辣椒酱4. 汤开后转小火，文火煮上半个小时5. 蒜压成泥，兑些水调成蒜汁香菜切末6. 煮好后盛盆，淋上蒜汁、蒜蓉辣酱、香菜末，开吃 进餐最易犯5个错误1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作 、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情另外有炎症的人不能喝鸡汤，会不利于炎症的恢复