紅燒肉鹵蛋的做法

　　文章导读作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击现在给大家介绍一道红烧肉卤蛋的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获

　　1.准备好材料

　　2.121在电饭锅内铺上2张餐巾纸，撒上适量水打湿后，把鸡蛋放入，插上电，按到“煮饭”键，5分钟后就可以很快的煮熟鸡蛋了（快速煮鸡蛋，时间比用水煮快多了，节省了更多时间）

　　.212五花肉清洗干净后，切成差不多的大小

　　4.鸡蛋煮熟后剥壳，用刀在鸡蛋表面轻轻地划上几道口子，以便在炖煮过程中更加入味

　　5.八角和香叶清洗下，切好姜片，蒜对半切开

　　6.1煸炒至五花肉的表面变黄后，盛出备用

　　7.2锅内加少许油加热后，把五花肉放入

　　8.直接用五花肉煎出的油爆香姜，蒜，八角，香叶

　　9.把肉块放入翻炒会

　　10.1调入白糖，和烤肉酱

　　11.2加入料酒炒香后，再加入酱油翻炒上色

　　12.放入鸡蛋，注入热水，水量没过食材

　　1 .盖上锅盖，大火烧开后，转小火，慢炖45分钟左右（中途记得开盖翻炒均匀）

　　14.等到汤汁剩余1/ 的时候，捞出姜，蒜，八角，香叶，鸡蛋

　　15.调入少许盐，鸡精，收汁即可

　　16.以上用到的调味料的量可根据自己家的口味适当增减

　　要想做好红烧肉卤蛋这道菜，首先你需要充分理解它的做法而在了解完做法之后，你便可以付出行动了相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”