雙絲包菜卷

　　说起双丝包菜，相信很多朋友都曾吃过，但是对于它的好吃程度，每个人的看法却是不同的其实要想双丝包菜做起来特别的美味，方法是非常简单的，只需要以下7步就可以，但需要注意的时，一定要用香油炸制辣椒油才更好吃用料：绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐二、双丝包菜卷的做法1、包菜一片片剥开2、入开水中焯水断生 、迅速放入冷水中浸泡4、鸡蛋摊成蛋皮5、火腿蛋皮切丝6、用包菜像卷春卷一样，包住蛋丝，火腿丝7、炸制辣椒油（用香油）二、包菜的功效1、抑菌消炎包菜还含有植物杀菌素丙烯基芥子油，它可以抑制细菌、真菌和原虫的生长繁殖如將包菜的葉子貼在病痛的關節上、凝血處、骨折處，可消炎止痛，將葉子同糠混合在牛乳中煮熟，外敷可治濕瘡;葉子搗爛用雞蛋清混合制成軟膏敷在化膿的傷口上，可消炎，或用酸的包菜汁液濕敷，可治療頸、胸、背上的痤瘡此外，用包菜汁液涂擦头皮，可使秃顶长出新发2、促消化、通便包菜内中由于无机盐和维生素的含量较高，因此非常适合做泡菜，在腌制过程中会产生大量的乳酸，能够起到抑制病菌、促进食欲的功效如果胃口不好或者有便秘困扰者可以经常食用用包菜腌制的泡菜，颇有好处 、抗病延年包菜中丰富的维生素E也是决定包菜的营养价值及功效的一个重要因素包菜中由于含有丰富的维生素E，因此它能够抑制人体在衰老过程中出现的细胞中脂褐素的增多，从而起到抗病延年的作用，故中老年人常食包菜对身体有益4、通经活络、散经止痛包菜可加糯米、猪肉末、小虾米等制成包菜粥，有益肾强身、通经活络、散经止痛的作用，适用于消化道溃疡疼痛、胆绞痛、维生素C和维生素K缺乏、妇女乳汁缺少等症